製品情報
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KOJI FERMENTATION
こうじ発酵機
KOJI FERMENTATION
こうじ発酵機
こうじ作りに最適な小型のこうじ君5Sをはじめ、味噌加工施設（地方自治体の施設、JA、生産組合、加工グループ、高等学校の実習など）で大活躍！
独自の自動温度制御で衛生的に安定したこうじが作れます。米原料で5kgから120kgまでをラインナップ。
今話題の「甘酒」「塩こうじ」作りなどにお役立てください！
こうじ君シリーズ
こうじ君シリーズ
こうじ君5S／5SF
| こうじ君5S | こうじ君5SF | |
|---|---|---|
| 処理量 | 5kg（白米）／回 | |
| 材質 | 外面：高密度ポリエチレン 内面：ABS |
|
| 本体寸法 | 645W×420D×4000H | |
| 機械重量 | 8kg | 11kg （送風ファン含む） |
| 電源 | 単相100V 110W | 単相100V 160W |
| 付属品 | 上網、底網、箱布、底布、掛布、麹菌 | |
こうじ君15S／15SF
| こうじ君15S | こうじ君15SF | |
|---|---|---|
| 処理量 | 15kg（白米）／回 | |
| 材質 | 外面：高密度ポリエチレン 内面：ABS |
|
| 本体寸法 | 970W×480D×460H | |
| 機械重量 | 13kg | 17kg （送風ファン含む） |
| 電源 | 単相100V 220W | 単相100V 270W |
| 制御 | 品温表示／室温自動制御機能 | |
| 付属品 | 上網、底網、箱布、底布、掛布、仕切り板2枚、麹菌 | |
こうじ君40
| 処理量 | 40kg（白米）／回 |
|---|---|
| 定格容量 | ヒーター：600W 送風機：200W |
| 本体寸法 | 1,600W×800D×920H |
| 機械重量 | 約100kg |
| 定格電圧 | 100V |
| 材質 | SUS304 |
| 付属品 | 上網、底網、箱布、掛布3枚、麹菌 |
こうじ君61・62／こうじ君121・122
| こうじ君61・62 | こうじ君121・122 | |
|---|---|---|
| 処理量 | 60kg（白米）／回 | 120kg（白米）／回 |
| 定格容量 | ヒーター：600W 送風機：400W |
ヒーター：1200W 送風機：400W |
| 本体寸法 | 900W × 1300D × 1360H |
1700W × 1300D × 1360H |
| 機械重量 | 約200kg | 約300kg |
| 定格電圧 | こうじ君61（100V） こうじ君62（三相200V） |
こうじ君121（100V） こうじ君122（三相200V） |
| 材質 | 内面／外面SUS304 | |
| 付属品 | 上網、中網、底網、掛布4枚、底網置台、麹菌 | |
※製品改良のため予告無く仕様等を変更する場合がございます。